Sabah kahvaltısında farklı bir alternatif arıyorsanız, tam buğday unlu waffle tarifimi deneyebilirsiniz.
Malzemeler:
1,5 su bardağı tam buğday unu
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri (Biz waffle’ın üzerine bal dökmeyi tercih ettiğimiz için şeker miktarı az ancak siz daha şekerli seviyorsanız 1 yemek kaşığı daha ekleyebilirsiniz.)
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
½ tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı badem sütü (Siz inek sütüyle veya keçi sütüyle de yapabilirsiniz)
¼ su bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 paket vanilya
2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Çilek, muz, böğürtlen vb. meyve (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Kuru malzeme ile yaş malzemeyi ayırıyorum. Unu, şekeri, kabartma tozunu, tuzu, vanilyayı ve tarçını bir kapta, süt, zeytinyağını ve yumurtayı da ayrı bir kapta karıştırıyorum. Sıvı karışımı, yavaş yavaş kuru malzemelerin üzerine ekliyorum. Tüm malzemeler karışına kadar çırpıyorum. Sonrasında önceden ısıtılmış ve yağlanmış waffle makinesine yemek kaşığı ile döküyorum. Bu ölçüden waffle makinesinin büyüklüğüne göre 8-10 adet waffle çıkıyor. Meyveleri ince ince doğrayarak waffleların üzerine koyuyorum. 1 çay kaşığı bal ile servis ediyorum.
Bir cevap yazın