• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to footer

Özge Lokmanhekim

Lezzetli ve Sağlıklı Yemek Tarifleri

  • Ana Sayfa
  • KİTAPLARIM
  • SEYAHATLERİM
    • DESTİNASYONLAR
    • ÇOCUKLA SEYAHAT
    • SEYAHAT REHBERİ
  • Tarifler
    • SABAH
    • ÖĞLE & AKŞAM
    • ATIŞTIRMALIKLAR
    • ÇAY SAATİ & TATLILAR
    • İÇECEKLER
    • ÇOCUKLAR İÇİN
    • İPUCU
  • KİTAP KULÜBÜ
    • ETKİNLİK SAYFALARI
    • KİTAPKURTLARI İÇİN LİSTELER
    • OKUMA ÖNERİLERİ
    • YAZAR VE ÇİZER SOHBETLERİ
  • ATÖLYELER & ETKİNLİKLER
  • HAKKIMDA
    • BASINDA
    • MİLLİYET CUMARTESİ YAZILARI

Enginar çorbası

15 Mayıs 2016 - Özge Lokmanhekim Leave a Comment

Enginar çorbası 1Zeytinyağlı enginarın tadını pek sevdiğim söylenemez. Ancak enginar çok faydalı, yemek lazım. Ben de enginarı evirdim çevirdim, hem bana hem oğluma oldukça besleyici bir enginar çorbası yaptım.

 Malzemeler:

1 büyük enginar veya 2 orta boy enginar

1-2 adet havuç

1-2 adet patates

1 küçük arpacık soğan

Dereotu/maydanoz

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

250 ml su

Enginar çorbası 2

Yapılışı:

Enginarı, havuçları ve patatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğruyorum. Soğanı ince ince kıyıyorum ve havuçla birlikte zeytinyağında pembeleşene kadar çeviriyorum. Patates ve enginarı ekleyip karıştırıyorum. Suyu ve ince doğranmış 3-4 dal dereotunu da ekliyorum. Kısık ateşte 25 dakika pişiriyorum. Dilerseniz düdüklü tencere de kullanabilirsiniz. Sebzeler yumuşadıktan sonra el blenderından geçirip kıvamlı bir çorba haline getiriyorum.  Bu tarifi sebzelerin tamamını buharda haşlayıp sonra sebzelerin haşlama suyuyla da yapabilirsiniz. Bebeklere püre olarak da yedirebilirsiniz.

Paylaş:

Filed Under: ÇOCUKLAR İÇİN, ÖĞLE & AKŞAM, TARİFLERİM VE BESLENME Tagged With: çocuklar için tarifler, çorba, çorba tarifi, enginar, enginar çorbası, enginar yemeği, enginarlı yemek

Previous Post: « Fırında kabaklı havuçlu peynirli mücver
Next Post: Balık kokoreç »

Reader Interactions

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Footer

  • –
    • KİTAPLARIM
      • Pelin ve Çınar’ın Gezi Rehberi – İlk Tren Yolculuğu
      • Pelin ve Çınar’ın Gezi Rehberi – İlk Uçak Yolculuğu
      • Kemal’in Roma Günlüğü
      • Kemal’in Brüksel Günlüğü
      • Kemal’in Londra Günlüğü
  • –
    • ETKİNLİK TAKVİMİ
    • SEYAHATLERİM
      • DESTİNASYONLAR
      • ÇOCUKLA SEYAHAT
      • SEYAHAT REHBERİ
  • TARİFLER
    • SABAH
    • ÖĞLE & AKŞAM
    • ATIŞTIRMALIKLAR
    • ÇAY SAATİ & TATLILAR
    • İÇECEKLER
    • ÇOCUKLAR İÇİN
    • İPUCU
  • –
    • BASIN & PROJELER
      • BASIN
      • MİLLİYET CUMARTESİ YAZILARI
    • HAKKIMDA
    • İLETİŞİM

TAKİP ET

Copyright © 2021