Yemek yazarı dostum Refika Birgül’ün harika emaye kaplar, tabaklar ve bardaklar ürettiği, bu toprakların el emeği göz nuru ürünlerini sattığı Refika’dan markası ile birlikte çocuklar için rahatça yemek yiyebilecekleri, rengarenk bir emaye beslenme seti hazırladık. Bu renkli sete de “Emaye’nin Çocuk Hali” ismini verdik. Bu emaye setini hazırlarken çocukların kolayca yemek yemelerini sağlamayı ve renkleriyle onların iştahlarını…
Tüm Yazılar
Bu müzeler tam çocuklara göre!
Oğlum artık yürüyor, konuşuyor. Etrafında olup bitene daha çok ilgi duymaya başladı. Havalar da güzelleşmeye başlayınca kendimizi sokağa attık. Şimdi her şeyi parmakla gösterip adını sorma döneminde olduğumuzdan bizimkinin ilgisini çekecek şeyler göstermek istiyorum ona. Hem keyifle vakit geçirebileceği hem de yeni şeyler görüp öğrenebileceği müzeler bahar gezileri listemizde yerini aldı bile. Şehirde çocukla gidilebilecek…
Datça Yarımadası’nda keşifteyim
Bir düğün vesilesiyle gittik Datça’ya. Sonrasında da arabayla sahili gezmeye karar verdik. Bu yolun virajlarından pek hoşlanmasam da hem yol boyunca yeşille maviyle iç içe gidiyor olmak, hem denizin temizliği berakklığı hem de yediğim güzel yemekler Datça Yarımadası’nı sevmemi sağladı diyebilirim. İşte denediklerim, önerilerim: Bozburun Yat Kulübü: Bozburun tabelasını takip edip merkeze geldiğinizde Topçuoğlu Parkı’nın…
Akbatı AVYM – Kemal’in Brüksel Günlüğü Okuma Atölyesi (Video)
Kemal’in Brüksel Günlüğü kitabımın ilk okuma atölyesini ve imza gününü 26 Kasım’da Akbatı AVYM’de yaptık. İlk atölye olduğu için oldukça heyecanlıydım. Okuma atölyesinde minik seyahat severlerle Brüksel’in tarihi yerlerini, önemli binalarını ve parklarını, tarihi yapılarını konuştuk. Onlara Brüksel’deki müzeleri, sergileri anlattım. Waffle, patates kızartması ve çikolata gibi Belçika lezzetlerinden söz ettik. Türkiye ile Belçika arasındaki farkları…
Akbatı Okuma Etkinliği
Oğlumla gittiğim Londra seyahati sonrasında yazdığım Kemal’in Londra Günlüğü kitabını geçtiğimiz hafta Cumartesi günü Akbatı’da seyahat sever çocuklar için okudum. Sorduğum sorulara birbirinden neşeli cevaplar veren çocuklarla birlikte Londra’yı ve İngiltere’yi gezdik. Çocuklar İngiltere’nin yöresel yemeklerinden yönetim biçimine, başkent Londra’nın sembollerinden önemli binalarına kadar birçok şeyi öğrendi. Yanımda getirdiğim Londra temalı oyuncaklarla ilgilenen çocuklar en…
Aile boyu Göcek tatili
Bence Göcek’in en güzel mevsimi Haziran başı ve Ağustos sonu, Eylül. Hem kalabalık olmuyor, gittiğin her yerde rahat yer bulabiliyorsun, hem akşamları hafif bir esinti günün sıcaklığını alıp götürüyor hem de sakin, sessiz kafanı dinliyorsun. Benim Göcek’te sevdiğim otellerin başında D-Resort Göcek geliyor. Burası hem bebekle hem de çocukla rahat tatil yapabileceğiniz bir otel. Öyle…
Karabuğdaylı çikolatalı kek
Ufaklık okuldan geldiğinde en sevdiğim şey birlikte oturup o süt içerken çay içmek ve tatlı birşeyler atıştırmak. Bu saatlerde onun okulda yaptıklarını heyecanla anlatmasını dinliyorum. Ben küçükken de okuldan geldiğimizde kapıdan girer girmez bütün evi sarmış olan sıcak kek kokusu karşılardı bizi. Annem ve kardeşimle mutfakta oturur sohbet eder ve çay saati keyfi yapardık. Demek…
Havuçlu kek
Uzun zamandır şöyle puf puf kabaran, bol tarçınlı, yumuşacık ve lezzetli bir havuçlu kek hayal ediyordum. Elbette glutensiz olmalıydı, inek sütü yerine badem ya da Hindistan cevizi sütü kullanacaktım. Bir sürü denemeden sonra en sonunda fotoğrafta gördüğünüz keki yaptım. Hem ev halkına hem de geçen hafta gelen dostlara da içinde ne olduğunu daha doğrusu nelerin…
Karabuğday unlu yumurtasız ve sütsüz pankek
Sabahları hızlıca hazırlayabileceğiniz, glutensiz, sütsüz, yumurtasız ve rafine şeker içermeyen bir tarifim var. Karabuğday ismi sizi aldatmasın, kendisi glutensiz aslında. Malzemeler: 2 orta boy muz 3 ölçü kabı badem sütü (Dilerseniz inek veya keçi sütü de kullanabilirsiniz) 3 ölçü kabı karabuğday unu 3 yemek kaşığı bal Yapılışı: Tüm malzemeleri bir kapta muzlar iyice ezilene dek karıştırıyorum. Hindistan cevizi…
Glutensiz, sütsüz, yumurtasız bademli kurabiye
Bu kurabiyeleri geçtiğimiz yaz yaptım, akşam üzeri çayın yanında yedim sürekli. Hem besleyici hem de şeker içermiyorlar. Oğlum da severek yiyor bu kurabiyeleri. Glutensiz, sütsüz, yumurtasız ve rafine şeker içermeyen kurabiye isteyenler için oldukça pratik bir tarif üstelik. Malzemeler: 2 ölçü kabı badem (çiğ/kavrulmamış) 3 paket pirinç unu 1 paket kabartma tozu 1/4 çay kaşığı…
Karpuzlu smoothie
Sıcak yaz günlerinde karpuzlu smoothie ile çocuğunuzu serinletmeye ne dersiniz? Bu tarifin olmazsa olmazı elbette renkli kamışlar!!! Malzemeler: 1-2 dilim karpuz 3 top vanilyalı dondurma (ev yapımı) 8-10 küp buz Yapılışı: Karpuzun kabuğunu kesiyorum, çekirdeklerini ayıklayıp ve küp küp doğruyorum. Buzları blendera koyup parçalıyorum. Sonra karpuzları ekliyorum. En son dondurmayı ekliyorum. Dondurmayı çok koyarsanız daha sulu,…
Vitamin deposu balkabağı çorbası
Ailenizde büyük küçük herkesin severek içebileceği balkabağı çorbası soğuk havalarda içinizi ısıtacak. Üstelik oldukça da lezzetli bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Balkabağı vitamin deposu, tatlı olduğu için de çocuklar severek içiyor bu çorbayı. Malzemeler: 250 gr balkabağı 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 orta boy soğan 2 -3 adet patates 1 litre su 2-3 yaprak maydanoz…
Beşamel sosla lezzet bulmuş ıspanak
Ispanakla aram hiç iyi olmadı. Kendisini sevdiğim söylenemez. Ancak oğlum da benim gibi yemek seçmesin ve ıspanak yesin istiyorum. Bu sebeple ıspanağı evde herkesin hoşuna gidecek şekilde pişirmeyi denedim. Kendisini şekilden şekle soktuğum doğrudur! Ancak bu tarif hem tek başına hem de makarna üzerine sos niyetine çok güzel oldu. Bakalım siz de beğenecek misiniz? Malzemeler:…
Balık kokoreç
Eğer evde balık sevmeyen varsa ya da ufaklığa balık yedirmek zorsa bir de bu tarifi deneyin derim. Ben sokak yemeklerinden en çok kokoreçi severim. Hafif acılı olacak, ekmeği ızgarada ısıtılmış olacak. Domatesi, baharatı da bol olacak. Ancak her yerde lezzetli kokoreç bulmak zor. Ben de evde kokoreç yapmayı denedim, bağırsak yerine de balık ile yaptım….