Adet: 4 kişilik Hazırlık süresi: 35 dakika Pişirme süresi: 15 dakika Malzemeler: 2 ölçü kabı pirinç 1 orta boy haşlanmış havuç 1/3 ölçü kabı haşlanmış bezelye 1/3 ölçü kabı haşlanmış organik mısır 2 çorba kaşığı tereyağı 3,5 ölçü kabı et suyu 1 çay kaşığı tuz Oğlum pilav yemeyi çok seviyor. Bu sebeple, pilavı sebzelerle…
Nazlı Börek
Adet: 8 kişilik Hazırlık süresi: 40 dakika Pişirme süresi: 30 dakika Rafine şeker yok Malzemeler: 3 yumurta 3 yufka 1,5 ölçü kabı süt ½ ölçü kabı zeytinyağı 3 ölçü kabı beyaz peynir rendesi 2 çorba kaşığı tereyağı Rahmetli babaannem Necla Altınok (sevenleri ona Nazlı derdi) bu böreği ben seviyorum diye sık sık yapardı, tarifi…
Annemin Sebze Çorbası
Adet: 4-6 kişilik Hazırlık süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 15 dakika Glüteniz / sütsüz / yumurtasız / rafine şeker yok Malzemeler: 2 orta boy havuç 1 orta boy kabak veya 1 ince dilim balkabağı 1 orta boy soğan ¼ orta boy kereviz (mevsiminde) 2 orta boy patates 1 çorba kaşığı pirinç 1 çorba kaşığı kırmızı…
Domatesli Pilav
Porsiyon: 4 kişilik Hazırlık süresi: 35 dakika Pişirme süresi: 10 dakika Glüten yok, rafine şeker yok, yumurta yok, süt yok Malzemeler: 2 orta boy domates 1 ölçü kabı pirinç 1,5 ölçü kabı su 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı tereyağı ½ çay kaşığı tuz Bizim evde et ve sebze yemeklerinin yanında sık…
Erişteli Yeşil Mercimek
Porsiyon: 4 kişilik Hazırlık süresi: 20 dakika Mercimekleri bir gece önceden ıslatmak gerekiyor Pişirme süresi: 30 dakika Gluten yok, süt yok, yumurta yok, rafine şeker yok Mazlemeler: 1 ölçü kabı yeşil mercimek ½ ölçü kabı glutensiz erişte (Dilerseniz normal erişte de kullanabilirsiniz) 1 adet orta boy soğan 1çorba kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı zeytinyağı…
Tuzlu Çörekler
Porsiyon: 15 adet Hazırlık süresi: 15 dakika Bekleme süresi: 30 dakika Pişirme süresi: 25-30 dakika Çay saatinde canımız tuzlu bir şey çektiğinde en çok bu tarifi yapıyoruz. Nohut unuyla yaptığım bu çörekleri kahvaltıda ekmek yerine çocuğunuza sunabileceğiniz gibi okul beslenme çantasına da koyabilirsiniz. Biz çörekleri sade seviyoruz ancak siz isterseniz bu çöreklerin üzerine susam, çörekotu,…
Balkabağı Çorbası
Adet: 4-6 kişilik Hazırlık süresi: 10 dakika Pişirme süresi: 20 dakika Malzemeler: 4 dilim ayıklanmış balkabağı 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy soğan 2 diş sarımsak (isteğe bağlı) 2 adet orta boy patates bir tutam tuz, karabiber 5 ölçü kabı su Kışın en sevdiğimiz çorbalardan birisi balkabağı çorbası. Balkabağı bağışıklık sistemini desteklediği…
Çikolatalı Kurabiye (Glutensiz, sütsüz, yumurtasız)
Adet: 16 adet Hazırlık süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 14 dakika Gluten yok, süt yok, yumurta yok, rafine şeker yok Malzemeler: 2 ölçü kabı badem unu 3 çorba kaşığı Hindistan cevizi şekeri 1 çorba kaşığı vanilya 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 2 çorba kaşığı bal 3 çorba kaşığı Hindistan cevizi rendesi 2 çorba kaşığı Chia…