• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to footer

Özge Lokmanhekim

Lezzetli ve Sağlıklı Yemek Tarifleri

  • Ana Sayfa
  • KİTAPLARIM
  • SEYAHATLERİM
    • DESTİNASYONLAR
    • ÇOCUKLA SEYAHAT
    • SEYAHAT REHBERİ
  • Tarifler
    • SABAH
    • ÖĞLE & AKŞAM
    • ATIŞTIRMALIKLAR
    • ÇAY SAATİ & TATLILAR
    • İÇECEKLER
    • ÇOCUKLAR İÇİN
    • İPUCU
  • KİTAP KULÜBÜ
    • ETKİNLİK SAYFALARI
    • KİTAPKURTLARI İÇİN LİSTELER
    • OKUMA ÖNERİLERİ
    • YAZAR VE ÇİZER SOHBETLERİ
  • ATÖLYELER & ETKİNLİKLER
  • HAKKIMDA
    • BASINDA
    • MİLLİYET CUMARTESİ YAZILARI

Tadı Damağımda Kalan Çikolata (Zürih notları)

21 Ekim 2015 - ozgeadmin Leave a Comment

Latince “Tanrıların besini”. İsviçre değişik çikolataları tadabileceğin en güzel ülkelerden biri. Zürih’e gelmişken çikolatacıları da keşfettim elbette. Ben bitter sevenlerden değilim, aklım fikrim sütlü çikolatada. Zürih’te çikolata tarihi hakkında da pek çok şey öğrendim. Daniel Peter ismi sana bir şey ifade ediyor mu? Zürih’te bir çikolata turuna katılana dek benim için de bu ismin anlamı yoktu ancak sonradan öğrendim ki Daniel Peter sütlü çikolatanın mucidiymiş. Üstelik birlikte çalıştığı kişinin adı da sana çok tanıdık gelecek; Henri Nestlé. İkili 1879’da birlikte Nestlé’nin temellerini atmışlar.

Nestlé, Lindt, Toblerone İsviçre çikolatası deyince ilk aklına gelenler olabilir. Sprüngli’yi de saydım. Ben seni buralarda bilinmeyenlerle tanıştırayım. Zürih’te ülkenin her yanında satılan sütlü çikolataya alternatif sadece bitter çikolata satan küçük bir dükkan var. Truffle (Schüsselgasse 12 – www.truffe-zurich.ch). Sahibi Elisabetta’nın her bir ürünü özenle seçtiği bu küçük dükkanda çeşitli ülkelerden gelen kakao çekirdeklerinden yapılmış farklı tatlarda bitter çikolata bulmak mümkün. Bunun yanında çikolatalı fondü yapmak için mutfak aksesuarları, renkli peçeteler, çay bardakları da satılıyor Truffle’da. Benim favorim Akesson’s’un Bali isimli (%75) çikolatası. Üstelik paketi sadece 7 CHF.

Cupcake Affair 1

Zürih’te canın tatlı çektiyse: İsviçre’nin ve dolayısıyla Zürih’in ilk cupcake dükkanı Spitalgasse’de yer alan Cupcake Affair. Burada cupcakelerin birbirinden ilginç isimleri var: Romeo&Juliet, Vivienne Westwood, Marilyn Monroe, Affair of the Day… Eğer bir tane bana fazla gelir diyorsan, tek lokmalık minik olanları tercih etmelisin.

Cupcake Affair 2

Cupcake Affair 3

Cupcake Affair 4

Cupcake Affair 5

Cupcake Affair 6

Péclard Zürih’in en eski ve en güzel pastanelerinden. İçeri adım atar atmaz fırından yeni çıkmış keklerin, el yapımı pastaların ve kurabiyelerin kokusuna teslim oluyor, aç olmasan bile sipariş veriyorsun. Ben en çok içinde draje çikolata olan bu vintage görünümlü kutuların hastası oldum, her renkten bir tane ediniverdim. (peclard-zurih.ch)

Péclard Zürih 1

Péclard Zürih 2

Péclard Zürih 3

Hiç peynirli, jambonlu ya da soğanlı çikolata denedin mi? Farklı tatların karışımı nasıl olur merak ediyorsan Choco Motion’a gitmelisin (Marktgasse 9, www.chocomotion.ch).

Choco Motion 1

Paylaş:

Filed Under: DESTİNASYONLAR, SEYAHATLERİM Tagged With: alışveriş, çikolata, dükkan, Zürih

Previous Post: « Açık hava müzesi İtalya!
Next Post: Seyahatperest Back-Up Dünyası’nda “Haftanın Konuk Blogu” oldu! »

Reader Interactions

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Footer

  • –
    • KİTAPLARIM
      • Pelin ve Çınar’ın Gezi Rehberi – İlk Tren Yolculuğu
      • Pelin ve Çınar’ın Gezi Rehberi – İlk Uçak Yolculuğu
      • Kemal’in Roma Günlüğü
      • Kemal’in Brüksel Günlüğü
      • Kemal’in Londra Günlüğü
  • –
    • ETKİNLİK TAKVİMİ
    • SEYAHATLERİM
      • DESTİNASYONLAR
      • ÇOCUKLA SEYAHAT
      • SEYAHAT REHBERİ
  • TARİFLER
    • SABAH
    • ÖĞLE & AKŞAM
    • ATIŞTIRMALIKLAR
    • ÇAY SAATİ & TATLILAR
    • İÇECEKLER
    • ÇOCUKLAR İÇİN
    • İPUCU
  • –
    • BASIN & PROJELER
      • BASIN
      • MİLLİYET CUMARTESİ YAZILARI
    • HAKKIMDA
    • İLETİŞİM

TAKİP ET

Copyright © 2021