• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to footer

Özge Lokmanhekim

Lezzetli ve Sağlıklı Yemek Tarifleri

  • Ana Sayfa
  • KİTAPLARIM
  • SEYAHATLERİM
    • DESTİNASYONLAR
    • ÇOCUKLA SEYAHAT
    • SEYAHAT REHBERİ
  • Tarifler
    • SABAH
    • ÖĞLE & AKŞAM
    • ATIŞTIRMALIKLAR
    • ÇAY SAATİ & TATLILAR
    • İÇECEKLER
    • ÇOCUKLAR İÇİN
    • İPUCU
  • KİTAP KULÜBÜ
    • ETKİNLİK SAYFALARI
    • KİTAPKURTLARI İÇİN LİSTELER
    • OKUMA ÖNERİLERİ
    • YAZAR VE ÇİZER SOHBETLERİ
  • ATÖLYELER & ETKİNLİKLER
  • HAKKIMDA
    • BASINDA
    • MİLLİYET CUMARTESİ YAZILARI

Balkabaklı ve cevizli glutensiz kek

23 Ağustos 2016 - Özge Lokmanhekim Leave a Comment

Balkabaklı ve cevizli glutensiz kek 1

Çay saati bizim evin vazgeçilmezi olunca kek de olmazsa olmazlardan oluyor elbette. Bu sefer kekin içine balkabağını sakladım. Tadına bakanlar havuçlu keke benzetti, glutensiz un karışımının tadını da almadıklarını söylediler. Evin miniği de çikolata parçalı olunca bayıla bayıla yedi.

Balkabaklı ve cevizli glutensiz kek 2

Malzemeler: 

250 gram balkabağı püresi

1 ölçü kabı ceviz

1,5 – 2 ölçü kabı glutensiz un karışımı (nohut unu, glutensiz un ve pirinç unu /Dilerseniz tam buğday unu da kullanabilirsiniz)

1 çorba kaşığı kabartma tozu

1 çorba kaşığı vanilya

1/2 çay kaşığı tuz

4 adet yumurta

1/2 ölçü kabı sıvı yağ

1/2 kap Hindistan cevizi şekeri

1/2 ölçü kabı badem sütü (Dilerseniz normal süt de kullanabilirsiniz)

1/4 ölçü kabı damla çikolata

Yapılışı: 

Balkabaklarını yıkayıp haşladıktan sonra robotunda mutfak püre haline getiriyorum. Eğer su salarsa bu fazla suyu süzüyorum. Cevizi mutfak robotunda küçük parçalara ayırıyorum ancak un haline getirmiyorum, ceviz tadının yerken ağza gelmesini istiyorum. Yumurtaları kırıyorum, şeker, süt, sıvı yağ ile çırpıyorum. Sonra cevizi, unu, kabartma tozunu, vanilyayı, tuzu ekleyip karıştırıyorum. En son damla çikolataları ekliyorum. Önceden yağladığım kek kalıbına karışımı döküyorum. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişiriyorum.

Paylaş:

Filed Under: ÇAY SAATİ & TATLILAR, ÇOCUKLAR İÇİN, TARİFLERİM VE BESLENME Tagged With: balkabaklı kek, glutensiz, glutensiz kek

Previous Post: « Komili ile çocuklar için sağlıklı tarifler (video)
Next Post: Bodrum’da Çocukla Tatil – 2016 »

Reader Interactions

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Footer

  • –
    • KİTAPLARIM
      • Pelin ve Çınar’ın Gezi Rehberi – İlk Tren Yolculuğu
      • Pelin ve Çınar’ın Gezi Rehberi – İlk Uçak Yolculuğu
      • Kemal’in Roma Günlüğü
      • Kemal’in Brüksel Günlüğü
      • Kemal’in Londra Günlüğü
  • –
    • ETKİNLİK TAKVİMİ
    • SEYAHATLERİM
      • DESTİNASYONLAR
      • ÇOCUKLA SEYAHAT
      • SEYAHAT REHBERİ
  • TARİFLER
    • SABAH
    • ÖĞLE & AKŞAM
    • ATIŞTIRMALIKLAR
    • ÇAY SAATİ & TATLILAR
    • İÇECEKLER
    • ÇOCUKLAR İÇİN
    • İPUCU
  • –
    • BASIN & PROJELER
      • BASIN
      • MİLLİYET CUMARTESİ YAZILARI
    • HAKKIMDA
    • İLETİŞİM

TAKİP ET

Copyright © 2021