İlk çocuk kitabım Kemal’in Londra Günlüğü‘nden sonra geçtiğimiz Kasım ayında gezi serimizin ikinci kitabı olan Kemal’in Brüksel Günlüğü de raflardaki yerini aldı. Bu kitapta Kemal, arkadaşı Defne ile birlikte Brüksel’i geziyor ve şehirdeki müzeler, tarihi yerler ve tattığı lezzetler hakkında düşündüklerini paylaşıyor. Bu kitapta, ilk kitaptan farklı olarak kendi çektiğimiz fotoğrafları da paylaştım. Bir de Belçika…
waffle
Tam buğday unlu, sütsüz waffle
Sabah kahvaltısında farklı bir alternatif arıyorsanız, tam buğday unlu waffle tarifimi deneyebilirsiniz. Malzemeler: 1,5 su bardağı tam buğday unu 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri (Biz waffle’ın üzerine bal dökmeyi tercih ettiğimiz için şeker miktarı az ancak siz daha şekerli seviyorsanız 1 yemek kaşığı daha ekleyebilirsiniz.) 2 tatlı kaşığı kabartma tozu ½ tatlı kaşığı tuz…
Glutensiz, sütsüz ve yumurtasız waffle ile kahvaltı
Bir süredir hayatımda gluten, süt ürünleri (peynir, tereyağı, yoğurt, ayran dahil) ve yumurta yok. “Bu şekilde yaşamak zor değil mi?” en sık duyduğum sorulardan biri. Kolay dersem yalan söylemiş olurum zira ben de pazar kahvaltısında menemen ya da sucuklu yumurtaya, taze simit ya da ekmeğe, tereyağına ve ızgara hellim peynirine hayır diyemeyen, kahvaltı aşığı bir…