Adet: 4-6 kişilik Hazırlık süresi: 10 dakika Pişirme süresi: 20 dakika Malzemeler: 4 dilim ayıklanmış balkabağı 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy soğan 2 diş sarımsak (isteğe bağlı) 2 adet orta boy patates bir tutam tuz, karabiber 5 ölçü kabı su Kışın en sevdiğimiz çorbalardan birisi balkabağı çorbası. Balkabağı bağışıklık sistemini desteklediği…
çorba
Enginar çorbası
Zeytinyağlı enginarın tadını pek sevdiğim söylenemez. Ancak enginar çok faydalı, yemek lazım. Ben de enginarı evirdim çevirdim, hem bana hem oğluma oldukça besleyici bir enginar çorbası yaptım. Malzemeler: 1 büyük enginar veya 2 orta boy enginar 1-2 adet havuç 1-2 adet patates 1 küçük arpacık soğan Dereotu/maydanoz 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 250 ml su Yapılışı: Enginarı,…