Çay saati benim vazgeçilmezim. İngiltere’de yaşasaydım sanıyorum çay salonlarından çıkamazdım. Öyle çayın iyisinden anladığımı, süper çay demlediğimi sanmayın, yok öyle bir şey. Ben çay keyfini seviyorum. Şık bir sofrada oturmayı, gümüş ya da porselen demlikte çay servis etmeyi, minik servis tabaklarına kurabiyeler ve kekler koymayı ve sonra sevdiklerimle bol bol sohbet etmeyi. Çay bahane aslında.
çikolatalı kek
Glutensiz mozaik kek
Instagram’da fotoğrafını paylaştığımdan beri en çok sorulan tariflerden biriydi bu kek. Ben ilk mozaik kekimi 10 yaşında annem ve babam için yaptım. O zamandan beri mutfakla ilişkim belli:)) Genelde sevdiğim kek, kurabiye gibi şeyleri pişirirken sağlıklı beslenmeye başladıktan sonra başta sebze yemekleri olmak üzere pek çok şey pişirir oldum. Ama keklerin bende özel bir yeri…
Kinoalı çikolatalı kek
Kalsiyum, demir ve fosfor başta olmak üzere pek çok vitamin/mineral içeren kinoa’nın glutensiz olduğunu biliyor muydunuz? Kinoa’yı haşlayıp salatalara ve yemeklere katıyoruz. Peki size kinoa unlu, çikolatalı kek yaptım, çok lezzetli oldu desem? Hazırlama süresi 8-10 dakika sürüyor sadece. Canınız glutensiz bir tatlı çekerse bu tarifi deneyebilirsiniz. Malzemeler: 1/2 ölçü kabı erimiş tereyağı 1 ölçü…
Karabuğdaylı çikolatalı kek
Ufaklık okuldan geldiğinde en sevdiğim şey birlikte oturup o süt içerken çay içmek ve tatlı birşeyler atıştırmak. Bu saatlerde onun okulda yaptıklarını heyecanla anlatmasını dinliyorum. Ben küçükken de okuldan geldiğimizde kapıdan girer girmez bütün evi sarmış olan sıcak kek kokusu karşılardı bizi. Annem ve kardeşimle mutfakta oturur sohbet eder ve çay saati keyfi yapardık. Demek…