Bildiğiniz üzere uzun bir süredir sağlıklı beslenme konusunda hem okuyorum hem de öğrendiklerimi uyguluyorum. Farklı okullarda beslenme eğitimi programlarını tamamladım. Beslenme benim hayatımda hep önemliydi. Küçüklüğümden başlayarak zun yıllar basketbol oynadım, bu sebeple sporcu beslenmesini öğrendim. Annem de sağlıklı beslenme konusunda araştıran, okuyan ve bunları uygulayan biri. Bu sebeple evde hep sağlıklı bir mutfakla büyüdük.
Ben de anne olduktan sonra her anne gibi “Oğluma ne yedirmeliyim, ne kadar yedirmeliyim?” sorusu ile başbaşa kaldım. Sağlıklı ve doğal gıdaya ulaşabilmek, doğru şekilde pişirmek ve en önemlisi ona yemek yemenin doğal bir ihtiyaç olduğunu anlatabilmek, sevdirmek için kolları sıvadım. Alerji, besin intöleransları ile uğraşırken de ne kadar doğru bir yolda olduğumuzu anladım. Sağlıklı öğün ve restoran arayışlarım yurtdışı seyahatlerimizde de aynen devam ediyor. Bunun için öncesinde biraz araştırma yapmak gerektiğini kabul ediyorum, ancak yeni lezzetler denerken sağlıklı beslenmeye de devam etmek istiyorum.
Londra’da sevdiğim cafelerden biri geçtiğimiz sene açılan Mae Deli. Burası blogunu ilgiyle takip ettiğim ve yemek kitabı yazarı Ella Mils (Deliciously Ella) ile eşinin açtığı cafe. Geçtiğimiz ay Londra’da ikinci şubelerini de açtılar. Bu cafede tüm yemekler sağlıklı. Gluten, rafine şeker ve süt ürünleri kullanmadan yemek yapıyorlar. Baklagiller, sebzeler ve salatalar başrolde. Bunun dışında smoothiler, kahvaltı için granola ve muffin çeşitleri ve çiğ kakao, karabuğday, badem veya hindistan cevizi unuyla yapılmış havuçlu kekler, kurabiyeler ve browniler de var. Menüsü sürekli değişiyor, mevsimine göre lezzetler hazırlamaya özen gösteriyorlar, bu sebeple her gittiğinizde farklı şeyler deneyebiliyorsunuz.
Farklı yemeklerden seçerek yapabileceğiniz bir tabağın fiyatı yaklaşık 10 Pound. Tatlılar da 3-4 Pound’tan başlıyor. Rezervasyon almayan kafenin kapısında öğle saatlerinde uzun kuyruklar olduğunu söylemeliyim. Çocukla da çok rahat gidebileceğiniz bir yer burası. Mama sandalyeleri bulunuyor. Eğer deneme şansınız olduysa, yorumlarınızı merakle beklerim!
Adres: 21 Seymour Place, London, W1H 5BH
Bir cevap yazın