Bu hurmalı süt son zamanlardaki en favori içeceğimiz diyebilirim. Hem enerji veriyor hem de çok lezzetli. Okul dönüşü, oyun öncesi de tüketiyoruz, ara öğün olarak da. Bu ölçülerle yaklaşık 2 bardak çıktığı için biri hep bana kalıyor. Yapımı kolay ancak bu sütü hazırlamak için blendıra ihtiyacınız olacak.
Profilo ile Çocuklar için Sağlıklı Tarifler (2015)
2015 yılında Profilo ile birlikte çocuklar için sağlıklı ve pratik tarifler ürettim. Bu tarifleri hazırlarken Profilo’nun küçük ev aletlerini kullandım. Çorbadan keke, içecekten atıştırmalıklara bir yıl boyunca Profilo’nun sosyal medya hesaplarından çocukların seveceğini ve beğenerek yiyeceğini düşündüğümüz toplam 20 tarif paylaştık. Fotoğrafları ise Tarık Kızılkaya çekti. Styling ve fotoğraf asistanlığını ise Ekin Kızılkaya yaptı.
Profilo ile Yaratıcı Tarifler (2016)
2016 yılında Profilo ile birlikte yaratıcı, pratik ve lezzetli tarifler hazırladık. Profilo’nun mutfak aletlerini kullanarak her ay çorbadan tatlıya, ana yemeklerden kek ve kurabiyelere 4 farklı tarifi videolu olarak hazırladım. GPOD Production ile birlikte hazırladığım kısa videolarda amacımız hem sağlıklı ve lezzetli hem de yaratıcı ve pratik tarifleri Profilo’nun takipçileriyle paylaşmaktı. Tarifleri yaparken küçük mutfak…
Kinoalı, dereotlu muffin
Bu muffinler öyle lezzetli ki! Glutensiz beslenenler için de hem çay saatinde hem de başta sabah kahvaltısı olmak üzere günün diğer öğünlerinde ekmek yerine yiyebilirsiniz. İçerdiği mineral, vitamin ve lif sayesinde “süper besin” olarak bilinen ve artık pek çok markette ve hatta pazarlarda bile rahatça bulabildiğimiz kinoayı haşlanmış şekilde salata ya da kısıra katarak yemekten…
Glutensiz mozaik kek
Instagram’da fotoğrafını paylaştığımdan beri en çok sorulan tariflerden biriydi bu kek. Ben ilk mozaik kekimi 10 yaşında annem ve babam için yaptım. O zamandan beri mutfakla ilişkim belli:)) Genelde sevdiğim kek, kurabiye gibi şeyleri pişirirken sağlıklı beslenmeye başladıktan sonra başta sebze yemekleri olmak üzere pek çok şey pişirir oldum. Ama keklerin bende özel bir yeri…
Kinoalı çikolatalı kek
Kalsiyum, demir ve fosfor başta olmak üzere pek çok vitamin/mineral içeren kinoa’nın glutensiz olduğunu biliyor muydunuz? Kinoa’yı haşlayıp salatalara ve yemeklere katıyoruz. Peki size kinoa unlu, çikolatalı kek yaptım, çok lezzetli oldu desem? Hazırlama süresi 8-10 dakika sürüyor sadece. Canınız glutensiz bir tatlı çekerse bu tarifi deneyebilirsiniz. Malzemeler: 1/2 ölçü kabı erimiş tereyağı 1 ölçü…
Pratik yoğurtlu tatlı
Bana sorulan soruların başında yeni beslenme tarzımda canımın hiç tatlı çekip çekmediği geliyor. Elbette çekiyor. Tatlısız hayat mı olur? Üstelik benim gibi beş çayı saatini dört gözle bekliyorsanız, çayın yanında mutlaka kek, kurabiye istiyorsanız bu durumu biraz daha zorlaştırıyor diyebilirim. Burada paylaştığım kekleri, kurabiyeleri ve pastaları kim yiyor sanıyorsunuz? Canım tatlı çektiğinde ve vaktim olmadığında…
Kemal’in Londra Günlüğü
Bu yıl, Kemal’in anne ve babası tatil için hep birlikte Londra’ya gitmeye karar vermişti. Londra’ya gideceği için heyecanlanan Kemal, tüm hazırlıklarını tamamladı. En sevdiği şemsiyesini ve yağmurluğunu da bavuluna koymayı unutmadı. Artık Londra için hazırdı! Kemal’in Londra Günlüğü’nde Kemal ile birlikte Londra’yı keşfedecek; Londra’nın tarihi yerlerini tanıyacak, geleneklerini öğrenecek ve yemeklerini tadacaksınız. Maceraya hazır mısınız?…